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Cépages Wines

テクニカルシート
シャトーヌフ・デュ・パプ レジェンド 2020 シャトー・ド・ラ・フォン・デュ・ル

シャトーヌフ・デュ・パプ レジェンド 2020 シャトー・ド・ラ・フォン・デュ・ル

Châteauneuf-du-Pape - Legend 2020

わずか2,000本、ムールヴェードルの気品。

生産本数はわずか2,000本。ムールヴェードルを主体にグルナッシュを添え、デミ・ミュイ樽で24か月熟成させたシャトーヌフ・デュ・パプです。この地の赤としては驚くほどフレッシュで繊細な仕上がり。複雑な果実のニュアンスが重なり、最後にリコリスの香りが立ち上がります。柔らかさと力強さを併せ持ち、余韻は長くキレやか。仔牛のローストやホタテのサフラン風味、ブリア・サヴァランとともにどうぞ。

品番

20R684

生産者

Château de la Font du Loup

タイプ

赤

産地

ローヌ

アペラシオン

シャトーヌフ・デュ・パプ

ヴィンテージ

2020

ブドウ品種

ムールヴェードル 80%, グルナッシュ 20%

容量

750ml

認証

Haute Valeur Environnementale

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

ミックスフルーツと余韻に感じられる甘草のニュアンスがとても美しく、エレガントで洗練された味わい。滑らかでありながら、口中に長く爽やかな感覚を与え、力強く、記憶に残る仕上がり。

ペアリング

コレーズ産仔牛のロースト、ホタテのサフラン風味、ブリア・サヴァラン、ピーマンのファルシィ。

醸造・テクニカルデータ

La Crau(ラ・クラウ)の頂上、標高120mに位置する、北向きの砂質土壌。
全てドゥミ・ミュイ(600L樽)で発酵。
各ブドウ品種ごとに24か月の熟成期間。

評価誌スコア・受賞歴

Jeb Dunnuck 94点