エルミタージュ ヴァン・ド・パイユ 1995 カーヴ・ド・タン

偉大な年にだけ生まれる、甘露なマルサンヌ。

エルミタージュ産のマルサンヌを用い、「レ・ボーメ」と呼ばれる単一区画から、偉大な年にのみ造られるヴァン・ド・パイユ。最小限の介入で醸され、このテロワールが偉大なヴィンテージごとに見せる表情を映します。果実味、糖分、フレッシュさの微妙なバランスが、驚くほど甘露な味わいをもたらす。ハチミツや砂糖漬けの果実、チョコレートの菓子と、12〜14℃で。