エルミタージュ・エプシロン 2010 カーヴ・ド・タン

Hermitage Epsilon

年に千数百本、エルミタージュの真髄。

エルミタージュの2つの特別なテロワールから生まれ、年に1000〜1500本しか造られないキュヴェ。熟した黒い果実、スパイス、チェリー、アルコールの複雑なアロマが、美しいフレッシュさに支えられて立ち上がります。口に含めば、2010年というヴィンテージの成熟度の高さが証明される。15〜20年の熟成ポテンシャル。ジビエのシチューや煮込みとともに。