ブルゴーニュ　レ・ルナルディエール 2022 ドメーヌ・ギヨ=ブル

Bourgogne - Les Renardières 2022

2016年植樹、58アールの若い斜面。

粘土石灰質の丘の斜面に、2016年ピノ・ノワールを植えた58アールの小さな区画。樹齢が非常に若いぶん、フレッシュでジューシーな性格が前に出ます。ボーモンとジュニエヴリエールの間という立地に由来し、赤果実のアロマにスミレ、ムスク、バラの花びら、スパイスの香りが混じり合います。豊満で芳香があり、エレガントで官能的な輪郭と、長く塩味を残すフィニッシュ。ホタテのカルパッチョや鶏肉のハーブグリルと。