ブーリャス　ニーニョ・デ・ラス・ウヴァス 2020 ボデガス・デル・ロザリオ

Bullas - Niño de las Uvas 2020

ムルシアのモナストレルが描く、円やかな果実。

スペイン南東部ムルシア、DOブーリャスのモナストレル100%。力強いアロマが立ちのぼり、イチゴや赤スグリ、プラムといった完熟した赤い果実の味わいに、かすかなミネラリティが寄り添います。口当たりはスムースでありながら確かなストラクチャーがあり、調和のとれた酸とともに、引き締まりつつも主張しすぎないタンニンが伸びていきます。果実やフローラルからスパイシーな方向へと表情を変える展開も魅力。ラムチョップのグリルと。