タコロンテ・アセンテホ　ティント・トラディシオナル 2021 ボデガス・ロヘル

Tacoronte-Acentejo Tinto Tradicional 2021

火山島が香らせる、黒胡椒の余韻。

カナリア諸島タコロンテ・アセンテホの土着品種、リスタン・ネグロとネグラモール・ネグロから。ブラックペッパーやキャラメル、レッドベリーが主役となる、力強く表情豊かな赤です。ボディはエレガントなミディアム。酸味は心地よく溶け込み、タンニンは絹のように滑らかで、後味には火山性のミネラルによるフレッシュさが長く持続します。鶏肉や豚肉、牛肉の料理と気軽に合わせられる一本です。