Cépages Wines
テクニカルシート
バローロ ラヴェーラ 2013 ソルド
Barolo - Ravera 2013
ノヴェッロ村の銘醸畑、ラヴェーラ。
ノヴェッロ村でもとりわけ美しい場所に位置し、いま高い注目を集める畑ラヴェーラ。ネッビオーロ100%から生まれた2013年です。濃厚な色合いに、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象のブーケ。しっかりとした果実味に、フレッシュな小さな果実、タバコ、甘いスパイスのニュアンスが重なります。酸とタンニンのバランスが取れたストラクチャーは、熟成とともに調和とフレッシュさを増していきます。ローストした肉やジビエと。
品番
13R4044
生産者
Sordo
タイプ
赤
産地
ピエモンテ
アペラシオン
バローロ
ヴィンテージ
2013
ブドウ品種
ネッビオーロ 100%
アルコール度数
14.5%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
濃厚な色合い。ブーケは、干し草や秋の葉を思わせる緑の印象。しっかりとした果実味に加わえ、フレッシュな果実、小さな果実、タバコ、甘いスパイスのニュアンス。ストラクチャーがしっかりしており、酸とタンニンのバランスが非常に取れている。熟成するにつれて、よりまろやかになり、ハーモニーとフレッシュさが増す。非常に熟成ポテンシャルの高いワインです。
ペアリング
ローストした肉類、ジビエ
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
James Suckling 92点