{"product_id":"barolo-mariondino-2019-parusso","title":"バローロ マリオンディーノ 2019 パルッソ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eカスティリオーネ・ファッレットの冷涼な斜面が育む、端正なバローロ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eパルッソは、バローロの中核をなすカスティリオーネ・ファッレット村に拠点を置く家族経営の生産者です。マリオンディーノは同村にあるMGA（追加地理言及）のひとつで、1901年に一族が取得した、パルッソと歴史的に深く結びついた畑です。ヴィッレーロの円形劇場状の斜面の中でも西〜北西向きの冷涼な区画にあたり、粘土と砂を含む泥灰土壌が、ゆっくりとした成熟と端正な味わいをもたらします。2019年はクラシックな骨格と酸を備えたヴィンテージとして評価されており、長期熟成のポテンシャルを持つ年です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e深みのあるガーネット。チェリーやザクロ、バラやドライフラワー、甘草、スパイスの香り。口中は引き締まった果実味と、緻密で力強いタンニン、伸びやかな酸が骨格をなし、ミネラル感を伴った長い余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eまだ若々しく、本格的な飲み頃はこれからです。今お楽しみいただく場合は、1〜2時間前のデキャンタージュをおすすめします。供出温度は16〜18℃が目安です。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛肉のバローロ煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e白トリュフのタヤリン\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e熟成したパルミジャーノ・レッジャーノ\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eネッビオーロ100％\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：イタリア／ピエモンテ／ランゲ／バローロ（カスティリオーネ・ファッレット）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C19R2623\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在庫：残り6本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eオールドヴィンテージに関するご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50295118168341,"sku":"C19R2623","price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/DOM.PARUSSO-MARIONDINOBAROLO.png?v=1736326408","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/products\/barolo-mariondino-2019-parusso","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}