コート・デュ・ローヌ　ルージュ　2024　ラ・バスティド・サン・ドミニク

Côtes du Rhône Rouge 2024

赤い果実と杉、ミントのような余韻のローヌ。

アヴィニョンとオランジュの間、南ローヌのクルテゾンで40年以上ワインを造り続ける家族経営のドメーヌ、ラ・バスティド・サン・ドミニクのコート・デュ・ローヌ。砂と粘土に丸い小石が混じる土壌、樹齢25〜50年の5haの畑から、グルナッシュ60%とシラー40%を収穫。ステンレスタンクで18日間醸し、ピジャージュとルモンタージュを温度管理（最高28℃）のもとで行い、12ヶ月のタンク熟成を経てアッサンブラージュしています。深いガーネット色に、赤い果実やカシスのジュレ、ラズベリー、杉の香り。率直なアタックを細かく肉付きのよいタンニンが支え、ミントを思わせる爽やかな余韻へ。