Cépages Wines
テクニカルシート
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ ブリュット プリオール 2024 ボルトロミオール
Valdobbiadene Prosecco Superiore Brut - Prior 2024
「先駆者」の名を持つ、ドライなプロセッコ。
プリオールとは「先駆者」の意。ボルトロミオールが初めてブリュットのプロセッコを造り出したことに由来します。クリーンさと繊細さの際立つアロマは、フルーティーなニュアンスが非常に強く、シャープな青リンゴとシトラスに、フレッシュな花の香りが重なります。口に含むと俊敏な風味が広がり、生命力とドライさが同時に。残糖8.0g/L。魚介の前菜やクロスティーニと。
品番
24SP4031
生産者
Bortolomiol
タイプ
泡
産地
ヴェネト
アペラシオン
ヴァルドッビアーデネ・プロセッコ・スペリオーレ
ヴィンテージ
2024
ブドウ品種
グレラ 100%
アルコール度数
11.5%
容量
750ml
最適温度
6〜8℃
最適グラス
フルート型
テイスティングノート
クリーンさと繊細さが際立つ印象のアロマ。フルーティーなニュアンスが非常に強く、シャープな青リンゴとシトラスが際立ち、フレッシュな花のニュアンスがそれを引き立てています。口に含むと俊敏な風味が広がり、生命力とドライさが同時に感じられます。
ペアリング
海鮮系料理や、魚のサラダなどエクストラ・ヴァージン・オリーブ・オイルで和えた料理とのアペリティフと好相性。また、クロスティーニにもよく合います。