Cépages Wines
テクニカルシート
メルキュレ レ・ムルジェ 2023 ドメーヌ・ド・レヴェシェ
Mercurey - Les Murgers 2023
赤い絹が垂れるような、しなやかな余韻。
南東向きの丘の上、石灰と石が混じるテロワールから生まれる、軽やかで気品あるメルキュレです。開栓直後は香りが控えめですが、空気に触れるにつれ、赤いバラのニュアンスを伴う深みが現れます。みずみずしくフレッシュな果実味に、ビロードのようにしなやかな質感。赤い絹のタフタが美しく垂れるような、包み込む余韻が残ります。オムレツや鶏料理、牛フィレとともに、肩の力を抜いて。
品番
23R1992
生産者
Domaine de L'Evêché
タイプ
赤
産地
ブルゴーニュ
アペラシオン
AOPメルキュレ
ヴィンテージ
2023
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
アルコール度数
13.5%
容量
750ml
最適温度
14〜16℃
最適グラス
ブルゴーニュ型（ボウルの大きなもの）
テイスティングノート
開栓直後は香りが控えめですが、空気に触れるにつれ、赤いバラのニュアンスを伴う、ワインらしく深みのある香りが現れます。 みずみずしくフレッシュで、質感はしなやかでビロードのよう。 赤い絹のタフタが美しく垂れるような、包み込むような余韻を残します。 その軽やかな佇まいは、空中を舞う軽業師や空中ブランコ乗りを思わせ、味蕾を楽しませてくれます。 シックでありながら、真に本質的な魅力を備えた美しいワインです。
ペアリング
オムレツ、鶏料理、牛フィレ