エルメス・ディアクトロス Ⅱ ビアンコ 2023 オミナ・ロマーナ

Hermes Diactoros II Bianco 2023

火山の土が育てた、軽やかな知性。

オミナ・ロマーナのエントリーレンジを飾る白。ヴィオニエ、プティ・マンサン、ベッローネ、インクローチョ・マンツォーニを合わせ、火山性土壌が育むミネラルと果実の調和を描きます。明るいゴールデンイエローの色調に、熟したエキゾチックフルーツや柑橘の皮、ホワイトペッパー、ハーブ、ユーカリの蜂蜜の香り。包み込まれるような口当たりに仄かな塩味が差し、長いミネラルの余韻へ。カプレーゼやシーフードリゾットとともに。