商品ページに戻る

Cépages Wines

テクニカルシート
コート・デュ・ローヌ リヴ・ドロワット ルージュ 2023 マス・デ・サントネール

コート・デュ・ローヌ リヴ・ドロワット ルージュ 2023 マス・デ・サントネール

Côtes du Rhône - Rive Droite Rouge

優しい抽出が生む、素直な飲み心地。

ローヌ右岸の注目生産者クロ・デ・サントネールが手がける、グルナッシュ主体のコート・デュ・ローヌ。鮮やかで魅力的なルビー色に、フレッシュなラズベリーやチェリーのアロマ、ほのかなスパイスとハーブのニュアンスが寄り添います。優しく抽出された柔らかいスタイルで、口当たりは理想的なシルキーさ。ふくよかでジューシーな2023年です。仔牛のパピヨットやハードタイプのチーズと、日常の食卓に。

品番

23R1293

生産者

Clos des Centenaires

タイプ

産地

ローヌ

アペラシオン

AOPコート・デュ・ローヌ

ヴィンテージ

2023

ブドウ品種

グルナッシュ75%、シラー15%、サンソー10%

容量

750ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

鮮やかで魅力的なルビー色。香りは繊細で親しみやすく、ワイン造りにおいて優しく抽出された柔らかいスタイルが表れていまる。フレッシュなラズベリーやチェリーのアロマが感じられる。口当たりは理想的なシルキーさがあり、バランスが取れていて、ふくよかでジューシーな印象。

ペアリング

仔牛のパピヨット(包み焼き)、ハードタイプのチーズ

醸造・テクニカルデータ

栽培
ガール川とローヌ川の間、古代水道橋「ポン・デュ・ガール」の近くに位置する畑で、大陸性気候の恩恵を受ける。土壌はローヌ川沿いに典型的に見られるヴィラフランシュ期の丸い小石(ガレ・ルレ)で構成されている。


醸造
一部除梗したブドウを使用し、コンクリートタンクで醸造。