ボーヌ　プルミエ・クリュ シャン・ピモン 2022 クロ・ド・ラ・シャペル

Beaune 1er Cru - Champs Pimont 2022

鉄分を含む粘土が生む、果実の均衡。

村の西側、ラ・モンターニュへ向かう斜面に位置する0.63haの区画。樹齢45年、鉄分が豊富な粘土質の土壌です。深みのあるルビー色から、フランボワーズとスミレの香りが特徴的に立ちのぼります。フルーティでバランスの良い味わいに繊細なミネラリティが感じられ、心地よいフィニッシュへと展開します。ローストチキンやムール貝、エビ、コンテなど地域のチーズとともにどうぞ。