Cépages Wines
テクニカルシート
コルナス レレガンス・デュ・カイユ 2022 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
Cornas - L’élégance du caillou 2022
石から生まれた、厳格でエレガントなコルナス。
キュヴェ名は「石から造られたエレガントなワイン」。その名が示すとおり、コルナスらしい厳格さとミネラル感に、複雑なエレガンスが寄り添います。暗い色合いのグラスから、ブラックベリーやスモークベーコンの香りに複雑なスパイスのアクセントが溶け込みます。熟した果実を感じるミディアムからフルボディの味わい、滑らかなテクスチャー、程よく円やかなタンニン。ステーキや鹿肉とともに。
品番
22R902
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
コルナス
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
シラー 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
暗い色合い。ブラックベリー、スモークベーコンの香りに複雑なスパイスのアクセントが溶け込んでいます。熟したフルーツが感じられるミディアムからフルボディの味わいでテキスチャーは滑らか。タンニンも程よく円やか。
ペアリング
ステーキのブラックペッパーソース仕立て、ビーフあるいはラムシチュー、鹿肉、ハードタイプのチーズ。