メルロー グリオン　2022　バラン

栽培
S. Ambrogio di Trebaseleghe(サン・アンブロージョ・ディ・トレバセレゲ)にある、バランのカンティーナを囲む畑は、古くから「グリオン」として知られる地域に位置している。

土壌は粘土質で、更新世の旧石器時代の地層（「カラント」と呼ばれる）を厚く含んでおり、非常に密度の高い粘土質の土壌が特徴。

このタイプの土壌は特にヴェネツィアの湖畔地域や、
ヴェネト・フリウリ地域の沖積平野の堆積物に多く見られる。

収量は1本のブドウ樹あたり2kg未満と低く抑えられており、これは樹の特性と、意図的に品質を重視した生産方針によるもの。


醸造
2種類の異なるクローンのメルローをブレンドして醸造。発酵はセメントタンクにて。
熟成はバリックで6ヶ月行われ、そのうち1/3は新樽を使用し、残りは2～3回使用された樽を使用。瓶詰め後、さらに3ヶ月瓶内熟成。