アンクロ　2022　ラ・テラス・デリーズ

Enclos

パワフルさの奥に、驚くほどのピュアさ。

ムールヴェードルだけで仕上げた、IGPエローの2022年。黒系果実とココア、花を思わせる香りが強く立ち上がります。濃厚でパワフルな口当たりに対し、舌触りはソフトでタンニンは滑らか。力強さと洗練が同居する複雑な構成で、ピュアな果実の輪郭がまっすぐ通ります。10年の熟成にも耐える骨格。ドーブ・プロヴァンサルや鶏の赤ワイン煮込みと合わせて、ゆっくりと。