Cépages Wines
テクニカルシート
コート・ロティ ラ・ポルシェット 2022 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
Côte-Rôtie - La porchette 2022
若さの奥に、コート・ロティの深み。
北ローヌの希少なシラー。深みのあるルビーレッドの外観から、熟したブラックベリーやブルーベリーに、スパイスやほのかな燻製香、ミネラル感が複雑に絡み合う香りが立ち上がります。口に含むとしなやかで力強いタンニンとしっかりした酸がバランスよく広がり、ブラックフルーツの凝縮感と樽由来のバニラやチョコレートのニュアンスが長く残ります。ラムチョップのグリルや鴨のロースト、赤身のステーキと。
品番
22R901
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
コート・ロティ
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
シラー 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
深みのあるルビーレッドの外観。香りは熟したブラックベリーやブルーベリーに、スパイスやほのかな燻製香、ミネラル感が複雑に絡み合います。 口に含むとしなやかで力強いタンニンとしっかりした酸がバランス良く広がり、ブラックフルーツの凝縮感と樽由来のバニラやチョコレートのニュアンスが長く余韻に残ります。 熟成ポテンシャルも高く、時間をかけてさらに深みが増す逸品です。
ペアリング
ラムチョップのグリル 鴨のロースト（オレンジソースやベリーソース添え） 赤身のステーキ（ペッパーソースや赤ワインソース）