Cépages Wines
テクニカルシート
ホーラ 2021 カティアール・ヴィンヤード
Hora 2021
秋の女神が宿る、しなやかなナパ。
ラベルに描かれた秋の女神は、カティアール・ヴィンヤードに置かれた4体の彫刻のひとつ。収穫の実りを手にするその姿を象徴に、畑の献身的なチームが造り上げるナパ・ヴァレーの赤です。カベルネ・ソーヴィニヨンにメルローとマルベックを合わせ、赤系果実の瑞々しいアロマと微かなスパイスが口中まで続きます。洗練された酸が生む緊張感を、シルキーなタンニンが柔らかく包み込みます。骨付きリブロースとともに。
品番
C21R4411
生産者
Cathiard Vineyard
タイプ
赤
産地
カリフォルニア
アペラシオン
ナパ・ヴァレー
ヴィンテージ
2021
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー35%、マルベック10%
アルコール度数
14.1%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型（縦長で大きめのもの）
テイスティングノート
赤系果実の瑞々しいアロマが印象的な華やかな香り立ちを持ち、微かなスパイスのニュアンスが口中まで続きます。 洗練された酸が緊張感を生み、それをシルキーなタンニンと端正なストラクチャーが柔らかく調和させています。 今すぐ楽しめる親しみやすさを備えつつ、熟成にも耐えるポテンシャルを秘めた一本です。
ペアリング
骨付きリブロース ショートリブの赤ワイン煮込み マッシュルームの煮込み