Cépages Wines
テクニカルシート
グラン・ヴァン・ルージュ 2021 シャトー・ラ・コスト
Grand Vin Rouge
プロヴァンスの太陽が織る、上質な赤。
プロヴァンスの太陽をたっぷり浴びたぶどうから生まれる、凝縮感とエレガンスを兼ね備えた赤。チェリーレッドにルビーの輝きを帯び、赤系・黒系果実のアロマに、わずかな森の下草と樽由来のスパイスが重なります。口に含むとリッチで複雑、しっかりとしたストラクチャーが、カシスやグリオットチェリーの長い余韻を支えます。デメテール認証。牛ホホ肉のコンフィやコック・オ・ヴァンと。
品番
21R4112
生産者
Chateau La Coste
タイプ
赤
産地
プロヴァンス
アペラシオン
AOPコトー・デクサン・プロヴァンス
ヴィンテージ
2021
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン, グルナッシュ, シラー
アルコール度数
14.0%
容量
750ml
認証
Demeter
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
美しいチェリーレッドの色合いに、ルビーの輝き。 赤系果実や黒系果実のアロマが広がる、複雑でエレガントな香り。 わずかに森の下草のニュアンスが感じられ、樽由来のスパイシーな香りも特徴的。 口に含むとリッチで複雑な味わい。しっかりとしたストラクチャーがあり、バランスの取れた仕上がり。カシスやグリオットチェリーの余韻が長く続く。
ペアリング
牛ホホ肉のコンフィ、シカ肉のテリーヌ、コック・オ・ヴァン