Cépages Wines
テクニカルシート
ペ・エム・ジェ 2020 ラ・テラス・デリーズ
PMG
「自分のため」の名を持つ、格調高い一本。
PMGは「Pour Ma Gueule(自分のため)」の略。その名とは裏腹に、ドメーヌで最も格調高いワインのひとつに数えられます。スパイスや森の下草、タバコの葉を思わせるワイルドな香りに、ジャムのように凝縮した黒系果実、カシスやグリオットチェリーのアロマ。2年の樽熟成を経た味わいはしなやかで、生き生きとしたアタックと柔らかく持続するタンニンが印象的。鴨のローストと。
品番
20R118
生産者
la Terrasse d'Elise
タイプ
赤
産地
ラングドック
アペラシオン
IGPエロー
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
ニエルキオ 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
スパイス、森の下草、タバコの葉のニュアンスが感じられるワイルドな香り。ジャムのように凝縮した黒系果実のアロマに、 カシスやグリオットチェリーの香りが広がる。口当たりは濃厚でボリューム感があり、驚くほどの余韻の長さを誇る。
ペアリング
ラムチョップのハーブグリル、鴨のロースト ベリーソース添え、イベリコ豚の煮込み