Cépages Wines
テクニカルシート
アンクロ 2020 ラ・テラス・デリーズ
Enclos
ムールヴェードルの、力と洗練。
南仏ラングドック、IGPエローのムールヴェードル100%。黒系果実にココアと花を思わせる強い香りが立ちのぼります。口当たりは濃厚でパワフルながら舌触りはソフトで、タンニンはあくまで滑らか。力強さと洗練を併せ持つ複雑な味わいで、驚くほどのピュアさが印象に残ります。10年の熟成にも応えるポテンシャルを備えた2020年。赤肉のグリルやコック・オー・ヴァンとともに。
品番
20R114
生産者
la Terrasse d'Elise
タイプ
赤
産地
ラングドック
アペラシオン
IGPエロー
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
ムールヴェードル 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
黒系果実、ココア、花の強い香り。口当たりは濃厚でパワフルながら、ソフトな舌触りで滑らかなタンニンを有する。力強さと洗練さを併せ持つとても複雑な一本。パワフルで素晴らしく洗練され、驚くほどピュアさが感じられるムールヴェードルで、10年熟成のポテンシャルを秘めている。
ペアリング
赤肉のグリル、コック・オー・ヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)、ドーブ・プロヴァンサル(プロヴァンス風の牛肉煮込み)