Cépages Wines
テクニカルシート
シニャン・ベルジュロン ユヌ・エクセプション 2020 ドメーヌ・ドゥニ＆ディディエ・ベルトリエ
Chignin Bergeron - Une Exception 2020
例外的な年だけの、四区画のアッサンブラージュ。
突出して素晴らしい年にのみ造られるキュヴェ。シニャン・ベルジュロンの3つのコミューンに点在する4つのテロワール、4区画のルーサンヌをブレンドしています。輝きのある美しいイエローの色調から、ドライアプリコットや蜂蜜、ホワイトピーチの濃厚な香りに、スモーキーでスパイシーなアクセント。ふくよかな味わいに柑橘のニュアンスと良質なミネラルが加わります。燻製魚や山羊のチーズとともに。
品番
20W873
生産者
Denis & Didier Berthollier
タイプ
白
産地
サヴォワ
アペラシオン
シニャン・ベルジュロン
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
ルーサンヌ 100%
容量
750ml
認証
Agriculture Biologique
最適温度
10〜12℃
最適グラス
白ワイン用（ボウルの大きめなもの）
テイスティングノート
輝きのある美しいイエローの色調。ドライアプリコット、はちみつ、ホワイトピーチの濃厚な香りにスモーキーでスパイシーなアクセントが加わります。 口に含むとドライアプリコットや砂糖漬けフルーツのリッチな味わいが感じられ、ふくよかさの中に柑橘系のニュアンスも。 スパイスのタッチと良質なミネラル感が加わることでバランスの取れたフレッシュな味わいに仕上がっています。
ペアリング
生魚、燻製魚、白身肉のソース煮、チーズタルト、山羊のチーズ。