シャトー・プティ・ヴィラージュ 2019 ポムロール

Château Petit-Village 2019 Pomerol

粘土と砂利が育てた、完熟メルロ。

右岸の粘土と砂利が織りなすテロワールから生まれる、完熟メルロを中心としたポムロールです。熟したブラックチェリーやプラムの果実香に、スミレやサンダルウッド、スモーキーな樽のニュアンスが重なります。口に含むとシルキーなタンニンと豊かな果実味が広がり、黒胡椒やカカオの風味が長い余韻へと導きます。今飲んでも楽しめますが、数年の熟成でさらに複雑さを。牛フィレ肉のロッシーニ風とともに。