Cépages Wines
テクニカルシート
アンクロ 2019 ラ・テラス・デリーズ
Enclos
力強さと洗練が同居する、ムールヴェードル。
IGPエローのムールヴェードル100%から生まれる赤です。黒系果実やココア、花を思わせる強い香りが立ち上ります。口当たりは濃厚でパワフルながら、ソフトな舌触りと滑らかなタンニンを備え、力強さと洗練が同居する複雑な表情を見せます。驚くほどのピュアさもこの品種ならでは。10年の熟成ポテンシャルを秘めた一本を、赤肉のグリルやドーブ・プロヴァンサルとともに。
品番
19R114
生産者
la Terrasse d'Elise
タイプ
赤
産地
ラングドック
アペラシオン
IGPエロー
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
ムールヴェードル 100%
容量
750ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
黒系果実、ココア、花の強い香り。口当たりは濃厚でパワフルながら、ソフトな舌触りで滑らかなタンニンを有する。力強さと洗練さを併せ持つとても複雑な一本。パワフルで素晴らしく洗練され、驚くほどピュアさが感じられるムールヴェードルで、10年熟成のポテンシャルを秘めている。
ペアリング
赤肉のグリル、コック・オー・ヴァン(鶏の赤ワイン煮込み)、ドーブ・プロヴァンサル(プロヴァンス風の牛肉煮込み)