Cépages Wines
テクニカルシート
クール・ド・クレ ヴェルズネイ グラン・クリュ 2019 シャンパーニュ ピエール・バイエット
Cœur de Craie Verzenay Grand Cru 2019
ヴェルズネイの北斜面が生む、切れ味と正確さ。
モンターニュ・ド・ランス北面に位置するグラン・クリュ、ヴェルズネイのピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。新鮮な赤系果実のエネルギーに、熟した洋梨やシトラス、プラム、ヘーゼルナッツ、マジパン、スパイス、繊細なフローラルの香りが重なります。ドザージュ2.5g/Lゆえのフレッシュさに、トーストの香ばしさとミネラル感。ボリュームのある料理とともにどうぞ。
品番
19SP1314
生産者
Champagne Pierre Baillette
タイプ
泡
産地
シャンパーニュ
アペラシオン
シャンパーニュ
ヴィンテージ
2019
ブドウ品種
ピノ・ノワール 100%
アルコール度数
12.5%
容量
750ml
最適温度
8〜10℃
最適グラス
シャンパーニュ用チューリップ型(フルート可)
テイスティングノート
100%ピノ・ノワールから造られるブラン・ド・ノワール。新鮮な赤系果実、エネルギーがあり、熟した洋梨、シトラス、プラムの香り、ヘーゼル・ナッツ、マジパン、スパイスのニュアンス、繊細なフローラルの香り。素晴らしいフレッシュさとほのかな酸味があります。トーストのような香ばしさやミネラル感のある、とても口当たりの良い仕上がり。ドザージュ 2.5g/l
ペアリング
余韻も長く、ボリュームのある食事と最適です。