クール・ド・クレ　リリー・ラ・モンターニュ　プルミエ・クリュ 2019 シャンパーニュ ピエール・バイエット

Cœur de Craie Rilly La Montagne 1er Cru 2019

単一区画のピノが描く、石灰のほろ苦さ。

リリー・ラ・モンターニュの単一区画のぶどうから生まれる、プルミエ・クリュのミレジムです。果実味がたっぷりと感じられるピノ・ノワールに、リリーの石灰岩土壌がもたらすクラシカルなビターな味わいが重なります。熟した桃や柑橘類、ナッツ、マジパンの香りが広がり、スパイシーでチョーキーな口中から余韻が長く続きます。魚介類やサーモンステーキ、マグロのグリル、寿司とともに。