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Cépages Wines

テクニカルシート
リュリー プルミエ・クリュ レ・マルゴテ・ブラン 2018 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

リュリー プルミエ・クリュ レ・マルゴテ・ブラン 2018 ドメーヌ・ド・ヴィレーヌ

RULLY 1C MARGOTES DOM. A&P DE VILLAINE 2018

石灰質が描く、清涼な余韻のリュリー。

リュリー屈指の銘醸畑、レ・マルゴテのテロワールを映す白です。最初に感じるのは、熟した白桃や柑橘の芳醇な香り。口に含むと精緻で滑らかなテクスチャーとともに、石灰質土壌ならではの清涼感のある余韻が続きます。バランスのとれた酸味と豊かな果実味が融合し、長い余韻へ。ドメーヌ・ド・ヴィレーヌならではの緻密な醸造が光る、洗練された一本です。白身魚のグリルや海の幸のパスタとともに。

品番

C18W4702

生産者

Secret Cellar

タイプ

産地

ブルゴーニュ

アペラシオン

リュリー

ヴィンテージ

2018

ブドウ品種

シャルドネ

アルコール度数

13.5%

容量

750ml

最適温度

10〜12℃

最適グラス

白ワイン用(ボウルの大きめなもの)

テイスティングノート

豊かなミネラル感とエレガントな果実味が見事に調和している。 最初に感じるのは、熟した白桃や柑橘の香りが広がるアロマ。 口に含むと、精緻で滑らかなテクスチャーとともに、石灰質土壌ならではの清涼感のある余韻が続く。 バランスの取れた酸味と豊かな果実味が絶妙に融合し、長い余韻を楽しめる洗練された一本。

ペアリング

白身魚のグリル、鶏肉のクリーム煮、海の幸のパスタ

醸造・テクニカルデータ

手摘みで収穫されたブドウを全房でプレスし、自然沈殿を経て、樽とフードル(大樽)で12〜18ヶ月間の熟成を実施。​その後、瓶内でさらに1年間熟成してから出荷。​

ブドウの樹齢は45年以上で、収穫量は0.40haあたり18.24hLと非常に低い。​栽培は有機農法で行われ、ドメーヌ・ド・ヴィレーヌの哲学である自然との調和が表現されている。

評価誌スコア・受賞歴

Robert Parker 91点 / Burghoud 91点