リュクス・カルム・エ・ヴォリュプテ　2018　マス・デ・サントネール

Luxe Calme et Volupté

コンクリートと樽が磨いた、森の果実。

カベルネ・ソーヴィニヨンとプティ・ヴェルドを軸に、メルロとシラーを添えたキュヴェ。コンクリートタンクで醸造し、12か月の樽熟成を経ています。森の果実と甘いスパイスが支配的な香りが立ちのぼり、口当たりはなめらか。重たさに傾くことなく、細やかで洗練されたタンニンがフィニッシュを引き締めます。牛ヒレのステーキやジビエ、ハードタイプのチーズとともに。