ライス・ルージュ 2018 オリヴィエ・ピトン

Laïs Rouge 2018

ラベルの牛が語る、カルスの多様性。

ライスとは、造り手オリヴィエが飼うカタルーニャ産ジャージー種の牛の名前。カルスのテロワールの多様性を象徴する存在として、ラベルに冠されています。美しい濃さを持つ濃赤色。アイリスの花を思わせる香りとブラックフルーツのアロマに、スパイシーなニュアンスと繊細な獣香が溶け合います。フルボディで力強く、滑らかなタンニンとしっかりした骨格はルシヨンそのもの。ハーブを利かせたラムのグリルとともに。