サン・シルヴェストル　ルージュ (マグナム)　2017　サン・シルヴェストル

Saint Sylvestre Rouge (Magnum)

革とスパイスをまとう、南仏の骨格。

ラングドック地方のお手本といえる赤の、2017年マグナム。革と焼けた木を仄かに纏う複雑でパワフルな香りに、ブラックフルーツ、フレッシュブレッド、灌木林、エキゾチックなスパイスが前面に立ち上がります。空気に触れるほど果実の表情が増し、口中は濃縮感でいっぱい。ジューシーな酸とリッチなタンニンの水準が高く保たれています。赤肉のグリルや豚肉加工品と合わせて。