サン・シルヴェストル　ルージュ (マグナム)　2015　サン・シルヴェストル

Saint Sylvestre Rouge (Magnum)

大瓶が育てる、ラルザックの濃縮。

AOPテラス・デュ・ラルザック、シラー主体の赤の2015年マグナム。熟れた赤と黒の果実に革を思わせる複雑な香りが重なり、灌木林のハーブやエキゾチックなスパイスがリッチに広がります。口当たりは濃縮感にあふれ、焼いた果実やスパイスの風味がぎっしりと詰まった印象。ジューシーな酸とリッチなタンニンのバランスが整い、将来性も十分。狩猟肉や赤肉のローストとご一緒に。