Cépages Wines
テクニカルシート
サン・ジョセフ ルー・デ・ポワソニエ・パリ・ディズユイティエム マグナム(1.5L)2020 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
Saint-Joseph - Rue des poissonniers, Paris XVIII 2020 Magnum
思い出の住所を名に、胡椒とすみれの香り。
キュヴェ名は、亡き愛する人々との思い出の住所に由来します。胡椒のアロマにシラー特有のすみれの花の香りがほのかに漂い、サン・ジョセフらしいフレッシュさと見事に融合しています。明確さのなかに滑らかで柔らかな質感が感じられる、エレガントで繊細な飲み口です。ブーダンノワールのポワレやジビエのテリーヌ、ジロール茸のクリームソテーとともに。2020年、1.5Lのマグナムで。
品番
20R903M
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
サン・ジョセフ
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
シラー 100%
アルコール度数
13.0%
容量
1500ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
胡椒のアロマに、ほんの少しシラー特有のすみれの花の香りが 漂い、サン ジョゼフのフレッシュさと見事に融合しています。 明確さの中に滑らかで柔らかな素晴らしい質感が感じられる 飲み口です。
ペアリング
ブーダンノワールのポワレ、ジビエのテリーヌ、赤肉あるいは 鶏肉、ジロール茸のクリームソテー、農場生産チーズ