Cépages Wines
テクニカルシート
コルナス レレガンス・デュ・カイユ マグナム(1.5L)2020 ドメーヌ・ジュリアン・ピロン
Cornas - L’élégance du caillou 2020 Magnum
マグナムでゆっくり開く、2020年のコルナス。
「石から造られたエレガントなワイン」を名に持つキュヴェ。コルナスのシラーらしい厳格さとミネラル感を備えながら、複雑なエレガンスも併せ持ちます。暗い色合いから、ブラックベリーとスモークベーコンの香りに複雑なスパイスが溶け込み、熟した果実を感じるミディアムからフルボディの味わいへ。滑らかなテクスチャーと円やかなタンニン。鹿肉やハードチーズとともに、1.5Lのマグナムで。
品番
20R902M
生産者
Domaine Julien Pilon
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
コルナス
ヴィンテージ
2020
ブドウ品種
シラー 100%
容量
1500ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
暗い色合い。ブラックベリー、スモークベーコンの香りに複雑なスパイスのアクセントが溶け込んでいます。熟したフルーツが感じられるミディアムからフルボディの味わいでテキスチャーは滑らか。タンニンも程よく円やか。
ペアリング
ステーキのブラックペッパーソース仕立て、ビーフあるいはラムシチュー、鹿肉、ハードタイプのチーズ。