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Cépages Wines

テクニカルシート
ジゴンダス ヴィエイユ・ヴィーニュ マグナム(1.5L)2022 ドメーヌ・サン・ダミアン

ジゴンダス ヴィエイユ・ヴィーニュ マグナム(1.5L)2022 ドメーヌ・サン・ダミアン

Gigondas - Vieilles Vignes 2022 Magnum

南ローヌの厚みを、絹のような口当たりで。

AOPジゴンダス内の下部テラス状の土地に位置する区画から。印象的なブラックチェリーの味わいに、ガリーグや甘草のニュアンスが加わります。フルボディでありながらシルキーな口当たりで、よく熟したタンニンが継ぎ目なく溶け込みます。余韻は長く、豊かな果実味に塩味が寄り添い、ムールヴェードル由来の深みと旨味が残ります。牛肉の赤ワイン煮や鹿肉、仔羊とともに、1.5Lのマグナムで。

品番

22R1452M

生産者

Saint Damien

タイプ

産地

ローヌ

アペラシオン

ジゴンダス

ヴィンテージ

2022

ブドウ品種

グルナッシュ 80%, ムールヴェードル 20%

容量

1500ml

最適温度

16〜18℃

最適グラス

ボルドー型(縦長で大きめのもの)

テイスティングノート

印象的なブラックチェリーの味わいに、ガリーグや甘草のニュアンスが加わります。フルボディでシルキーな口当たり、心地よい味わい。余韻は長く、豊かな果実味、塩味もあり、ムールヴェードルからくる深みや旨みが感じられる。

ペアリング

牛肉の赤ワイン煮、鹿肉、仔羊などお肉料理全般に、少し冷やし目にしてグリルした魚料理とフレッシュハーブを添えたお料理とも相性抜群。

醸造・テクニカルデータ

平均樹齢40年の葡萄から清澄、濾過を行わずに瓶詰め。

評価誌スコア・受賞歴

Robert Parker 93点 / Jeb Dunnuck 96点 / Vinous 92点