Cépages Wines
テクニカルシート
ジゴンダス ヴィエイユ・ヴィーニュ マグナム(1.5L)2022 ドメーヌ・サン・ダミアン
Gigondas - Vieilles Vignes 2022 Magnum
南ローヌの厚みを、絹のような口当たりで。
AOPジゴンダス内の下部テラス状の土地に位置する区画から。印象的なブラックチェリーの味わいに、ガリーグや甘草のニュアンスが加わります。フルボディでありながらシルキーな口当たりで、よく熟したタンニンが継ぎ目なく溶け込みます。余韻は長く、豊かな果実味に塩味が寄り添い、ムールヴェードル由来の深みと旨味が残ります。牛肉の赤ワイン煮や鹿肉、仔羊とともに、1.5Lのマグナムで。
品番
22R1452M
生産者
Saint Damien
タイプ
赤
産地
ローヌ
アペラシオン
ジゴンダス
ヴィンテージ
2022
ブドウ品種
グルナッシュ 80%, ムールヴェードル 20%
容量
1500ml
最適温度
16〜18℃
最適グラス
ボルドー型(縦長で大きめのもの)
テイスティングノート
印象的なブラックチェリーの味わいに、ガリーグや甘草のニュアンスが加わります。フルボディでシルキーな口当たり、心地よい味わい。余韻は長く、豊かな果実味、塩味もあり、ムールヴェードルからくる深みや旨みが感じられる。
ペアリング
牛肉の赤ワイン煮、鹿肉、仔羊などお肉料理全般に、少し冷やし目にしてグリルした魚料理とフレッシュハーブを添えたお料理とも相性抜群。
醸造・テクニカルデータ
評価誌スコア・受賞歴
Robert Parker 93点 / Jeb Dunnuck 96点 / Vinous 92点