Côte-Rôtie Maison Blanche 2020 Domaine Vincent et Alexandre Cluzel

Cote-Rôtie - Maisons Blanches 2020

フレンチオークが引き出す、熟した果実。

最初に感じるのはジューシーなチェリーやイチゴ、熟した果実のニュアンス。空気に触れると繊細な木の香りが現れます。フレンチオークでの熟成が、完全に熟したぶどうの豊かさを引き出した賜物。濃縮したフローラルの香りに続いてスパイスや樹脂が漂い、少し引き締まったタンニンが力強さを支えます。ミュールやカシスの黒い果実も顔を出し、重たさに傾かないバランス。何年か寝かせて開けるのも良さそうです。熟成肉やジビエと。