Cépages Wines
Technical Sheet
Pommard Premier Cru Les Grands Épenots 2022 Domaine Clos de la Chapelle
Pommard 1er Cru - Les Grands Epenots 2022
骨格とシルクが同居する、ポマール。
0.23ha、樹齢25年の区画から生まれるポマールです。深みのあるルビー色のグラスには、ブラックチェリーやカシスの豊かな果実味に、スミレやドライハーブ、スパイスのニュアンスが重なります。口に含むとしっかりとした骨格とシルキーなタンニンが調和し、完熟果実の甘みとともにリコリスや土のニュアンスが顔を出します。余韻は長く、熟成でさらに複雑味が増す一本。フォアグラやキノコを添えたジビエとともに。
Item code
22R2282
Producer
Domaine Clos de la Chapelle
Type
Red
Region
Burgundy
Appellation
Pommard
Vintage
2022
Grape varieties
100% Pinot Noir
Volume
750ml
Serving temperature
14–16°C
Recommended glass
Burgundy glass (large bowl)
Tasting note
The deep ruby color is a deep ruby in appearance. The aroma features rich fruitiness of black cherry and cassis, with hints of violet, dried herbs and spices. In the mouth, it has a firm structure and a crisp finish. The wine has a harmonious balance of tannins and ripe fruit sweetness with hints of licorice and earth. The aftertaste is long, with a pleasant spice impression along with a mineral feel. Aging adds complexity and elegance to this masterpiece of Pommard.
Food pairing
Foie gras, game with mushrooms, pork