Cépages Wines
Technical Sheet
Meilleur Ouvrier de France Sommelier Premier Cru NV Champagne Duval-Leroy
Meilleurs Ouvriers de France Sommeliers Premier Cru NV
フランス最優秀ソムリエたちと選んだ味。
デュヴァル＝ルロワと、フランス最優秀職人賞（ソムリエ部門）協会の協働から生まれたプルミエ・クリュ。ドザージュを控えめにし、シャルドネ主体のピュアな果実味を素直に映しています。きめ細かな泡とともに、白い花やサンザシ、シトロンの香り、ゴマやローストアーモンドの香ばしさが伸びのある酸と調和し、長い余韻へと続きます。フォアグラのトーストや、海老をあしらったヴォル・オ・ヴァンと。
Item code
14SP1436
Producer
Maison Duval - Leroy
Type
Sparkling
Region
Champagne
Appellation
Champagne
Grape varieties
Chardonnay 68%, Pinot Noir 32%
Volume
750ml
Certifications
Haute Valeur Environmental
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
Champagne tulip glass (a flute also works)
Tasting note
Very elegant, with a bright, vibrant color, it exudes a fresh, rich, and refined aroma. The low dosage allows for a pure fruit flavor. Along with fine bubbles, the aroma of white flowers, hawthorn, citron, and fragrant aromas of sesame and roasted almonds harmonize with the sustained acidity, leading to a long finish.
Food pairing
Foie gras toast Val au Vin with shrimp