Cépages Wines
Technical Sheet
Maison Ventenac &patant 2024
(&) Syrah 2024
「&」でつなぐ、ジューシーでフローラルなシラー。
「&（アンド）」は、ブドウとテロワール、ワインと食事、ボトルとそれを分かち合う時間、父と母、大地と海――切り離せないもの同士を結ぶ記号。「patant」は「素晴らしい」を意味するépatantに由来します。シラー100%をSO₂無添加・野生酵母のみで自然発酵し、全体の15%にマセラシオン・カルボニックを取り入れ、コンクリートタンクで3か月熟成。フレッシュな果実味に地中海のガリーグを思わせる香りが重なる、ジューシーでフローラルなシラーです。
Item code
24R485
Producer
Maison Ventenac
Type
Red
Region
Languedoc
Appellation
vin de france
Vintage
2024
Grape varieties
Syrah 100%
Volume
750ml
Certifications
Agriculture Biologique
Tasting note
Freshness and Mediterranean garrigue notes. A juicy and floral Syrah with well-balanced power.
Food pairing
Grilled Lamb Chop Provençal ratatouille Roast beef with herb sauce