Côtes du Jura Savagnin 2018 Noir Frères - Domaine de la Petite Marne

Cotes du Jura - Savagnin 2018

3年の樽が引き出す、ジュラの素顔。

サヴァニャン100%をオーク樽で3年間熟成させ、ジュラのテロワールの表情を余すところなく引き出したキュヴェです。ヘーゼルナッツやアーモンドのアロマに、優しくスパイシーなブーケが重なります。味わいには非常に長い余韻があり、一口ごとに奥行きが増していく構成。鶏肉やクリームを使った料理、貝類、エキゾチックな一皿と好相性です。コンテやモン・ドール、モルビエなどジュラのチーズとも見事に合います。