Cépages Wines
Technical Sheet
Vacqueyras 2022 Domaine Les Ondines
Vacqueyras 2022
胡椒と花が寄り添う、南ローヌの赤。
グルナッシュを主体に、シラーとムールヴェードルを合わせたヴァケラス。美しい紫色のグラスから、チェリーやカシス、赤い果実の香りが立ち、黒胡椒やオレンジの花、ジャスミンの繊細なニュアンスが重なります。タンニンは心地よく、芳醇なアロマと長い余韻が持ち味。スパイシーさと果実味、骨格が過不足なく同居しています。ラムチョップのグリルや鴨のロースト、スパイシーソーセージのオーブン焼きとともに。
Item code
22R851
Producer
Domaine les Ondines
Type
Red
Region
Rhône
Appellation
Vacqueyras
Vintage
2022
Grape varieties
Grenache 70%, Syrah 25%, Mourvedre 5%
Volume
750ml
Certifications
Agriculture Biologique
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
Beautiful purple. The aroma is dominated by cherry, cassis, and red fruits, with hints of black pepper, orange blossom, It has a hint of jasmine. It has pleasant tannins, a rich aroma and a long finish.
Food pairing
Grilled Lamb Chops with Cumin Roast duck with red wine and cherry sauce Oven-baked ratatouille and spicy sausage