Cépages Wines
Technical Sheet
Côte-Rôtie Côte Brune 2014 Domaine Jamet
Domaine Jamet Cote-Rôtie - Cote Brune 2014
緊張感ある酸が支える、コート・ブリュヌ。
深いルビー色。ブラックベリー、ダークチェリー、ドライプラムの凝縮した果実香に、黒胡椒、スモーク、冷涼感あるハーブ、ヴァイオレットのニュアンスが立ち上ります。2014年らしい緊張感のある酸が骨格を形づくり、しなやかなタンニンが余韻まで美しく伸びます。時間とともに土や石灰、鉄分を思わせるミネラルが姿を見せる、クラシックな北ローヌ。鴨胸肉のローストや牛ほほ肉の赤ワイン煮込みとともに。
Item code
C14R4512
Producer
Secret Cellar
Type
Red
Region
Rhône
Appellation
Cote Rotie
Vintage
2014
Grape varieties
100% Syrah
Alcohol
13.0%
Volume
750ml
Serving temperature
16–18°C
Recommended glass
Bordeaux glass (tall, generous bowl)
Tasting note
Deep ruby color. The glass reveals concentrated fruit aromas of blackberry, dark cherry, and dried plum, with nuances of black pepper, smoke, cool herbs, and violet. The taut acidity typical of 2014 forms the structure, and the supple tannins extend beautifully into the finish. Over time, minerals reminiscent of earth, limestone and iron emerge, highlighting the classic Northern Rhone charm that combines power and elegance.
Food pairing
Roasted duck breast with black pepper and red wine sauce Beef cheek stewed in red wine (Daube de Boeuf) Grilled Lamb Chops with Herbs