Cépages Wines
Technical Sheet
Cote d'Aucerre Le Coeur Viblanc 2020 Domaine Goizot
Côtes d'Auxerre - Le Court Vit Blanc 2020
スモーキーな香りと、厚みのあるミネラル。
アーモンドやオレンジの花、ハチミツを思わせる精密なアロマ。そこに素晴らしくスモーキーな香りが重なる、コート・ドーセールのシャルドネです。まろやかな質感と優れた体躯を備え、造りの実直さがそのまま味わいに現れています。肉付きがよく豊かな口中には印象的なミネラルが感じられ、力強く芳醇な余韻が長く続く構成。イカやタラの切り身のホイル焼き、チーズの盛り合わせとともにどうぞ。
Item code
20W14710
Producer
Domaine Goisot
Type
White
Region
Burgundy
Appellation
Cote d'Ausserre
Vintage
2020
Grape varieties
Chardonnay 100%
Volume
750ml
Certifications
Demeter
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White-wine glass, generous bowl
Tasting note
The wine has a delicate aroma of almonds, orange blossoms, and honey. It has a wonderful smoky aroma, a mellow flesh, and a very good body, revealing its honesty. It is full-bodied and rich, with an impressive minerality, and a powerful, mellow finish that lingers for a long time.
Food pairing
Calamari, cheese platter and cod fillet baked in foil