シャトー・トロロン・モンド　2018　サンテミリオン・グラン・クリュ

サンテミリオン最高所の石灰岩台地が生む、新生トロロン・モンドの充実作 シャトー・トロロン・モンドは、サンテミリオンの台地と斜面上部、標高100mを超えるアペラシオン最高所に畑を構えるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（B）。厚い粘土層の下に石灰岩が広がる土壌で、メルロを主体に栽培しています。2017年に仏保険会社SCORが取得し、2018年からはエムリック・ド・ジロンド氏が指揮を執り、収穫時期の前倒しや新樽比率の見直しなど改革を推進。よりフレッシュでクラシックなスタイルへと進化しました。2018年は温暖で...