{"product_id":"chateau-troplong-mondot-2018","title":"シャトー・トロロン・モンド　2018　サンテミリオン・グラン・クリュ","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eサンテミリオン最高所の石灰岩台地が生む、新生トロロン・モンドの充実作\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシャトー・トロロン・モンドは、サンテミリオンの台地と斜面上部、標高100mを超えるアペラシオン最高所に畑を構えるプルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（B）。厚い粘土層の下に石灰岩が広がる土壌で、メルロを主体に栽培しています。2017年に仏保険会社SCORが取得し、2018年からはエムリック・ド・ジロンド氏が指揮を執り、収穫時期の前倒しや新樽比率の見直しなど改革を推進。よりフレッシュでクラシックなスタイルへと進化しました。2018年は温暖で豊かな果実味に恵まれたヴィンテージです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eテイスティングコメント\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eブラックベリーやカシス、熟したプラムの濃密な果実に、モカやスパイス、ほのかなスミレの香り。豊かでボリュームのある果実味を、石灰岩由来の伸びやかな酸と滑らかなタンニンが引き締め、シルキーで長い余韻へと続きます。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e飲み頃\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e今からでも楽しめますが、本領を発揮するのはもう少し先。2028年頃からさらに長期にわたって熟成が期待できます。若いうちは1〜2時間前の抜栓、またはデキャンタージュがおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e合う料理\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e牛ロース肉のグリル\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e鴨のコンフィ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eジビエの煮込み\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eブドウ品種\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eメルロ主体、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e商品情報\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e容量：750ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eタイプ：赤・フルボディ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e産地：フランス／ボルドー／右岸／サンテミリオン（サンテミリオン・グラン・クリュ）\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e商品コード：C18R1941\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e在庫：残り5本\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eオールドヴィンテージに関するご注意\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eラベル・キャップシール・コルクの状態や液面の高さには個体差がございます。長期熟成に伴う自然な変化であり、品質上の欠陥ではありません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e古酒という商品特性上、開栓後の状態を保証することはできかねます。お客様のご都合による返品・交換は承っておりません。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eコルクが脆くなっている場合がございますので、抜栓の際はご注意ください。\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eすべて弊社倉庫に入庫済みのため即納可能です。本数限定につき先着順にて承ります。\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Secret Cellar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50294403825941,"sku":"C18R1941","price":21400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0824\/8895\/1061\/files\/troplon_mondot_nv_13c0b5cf-68d7-4f6d-84e2-3e88486c7570.png?v=1757657528","url":"https:\/\/cepages-wines.com\/en\/products\/chateau-troplong-mondot-2018","provider":"Cépages Wines | セパージュ ワイン","version":"1.0","type":"link"}