Cépages Wines
Technical Sheet
Chateau Puyenchert Blanc 2023 Francs-Côtes de Bordeaux
Château Puyanché Blanc
張りのある酸と、古樹セミヨンの厚み。
ソーヴィニヨン・ブランを主体にセミヨンを重ねた、ボルドー右岸フラン・コート・ド・ボルドーの白。環境価値の高い農法を示すHVE認証を得た畑から生まれます。熟した白桃や洋梨、黄リンゴの凝縮した果実香に、アカシアの花や白胡椒、バニラのニュアンスが重なります。張りのある酸が全体を引き締めつつ、古樹セミヨン由来の厚みと丸みが長い余韻へ導きます。魚介のクリームソースや甲殻類、熟成したハードチーズとともに。
Item code
C23W5151
Producer
Château Puyanché
Type
White
Region
Bordeaux
Appellation
Franc-Côtes de Bordeaux
Vintage
2023
Grape varieties
Sauvignon Blanc 75%, Semillon 25%
Alcohol
13.5%
Volume
750ml
Certifications
Haute Valeur Environnementale
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White-wine glass, generous bowl
Tasting note
The concentrated fruit aroma of ripe white peach, pear, and yellow apple is complemented by acacia flowers and white pepper. A gorgeous aroma with hints of vanilla. The palate is rich and elegant, with the taut acidity of the Sauvignon Blanc tightening the overall look, while the thickness, roundness and slight oiliness from the old Semillon vines lead to a long finish. The smoky, toasty aroma from the barrels is not too overpowering, and the excellent balance highlights the purity of the fruit.
Food pairing
Seafood cream sauce, shellfish, aged hard cheese