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Cépages Wines

Technical Sheet
French Touch Blanc 2025

French Touch Blanc 2025

French Touch Blanc

凛としたパリジェンヌのような白。

ラングドックのシャルドネに、ロールを20%重ねた白ワインです。花や黄色い柑橘系果物の爽やかな香りは、フローラルでありながら華やかすぎず、ミネラル感と酸が全体をフレッシュに保ちます。アタックは瑞々しく、味わいは豊か。凛とした佇まいが印象に残ります。食前酒の一杯にも、サラダや焼き魚、魚介のプランチャ、トマトソースをあしらったタコのパイにも。Terra VitisとHaute Valeur Environnementalの認証を取得しています。

Item code

25W1741

Producer

French Touch

Type

White

Region

Languedoc

Appellation

IGP Pays d'Oc

Vintage

2025

Grape varieties

Chardonnay 80%, Rolle 20%

Volume

750ml

Certifications

Terra Vitis / Haute Valeur Environmental

Serving temperature

10–12°C

Recommended glass

White wine glass (larger bowl)

Tasting note

Refreshing aromas of flowers and yellow citrus fruits. Rich flavor with a fresh attack. A dignified impression.

Food pairing

Apéritif, salad, grilled fish, plancha (grilled), octopus pie with tomato sauce

Winemaking & technical data

Harvested by machine in the early morning of September. After destemming, it is directly pressed. Separate the juice from the rest for 36 hours at 8 degrees. Fermentation is carried out under temperature control at 15 degrees. Aged for 1 month on fine lees in stainless steel tanks. 4500 trees/1ha.