Cépages Wines
Technical Sheet
Côtes-du-Rhône Blanc 2025 La Bastide Saint Dominique
Rhone Blanc
エキゾチックな果実が、長く残る白。
ヴィオニエを半分に、グルナッシュ・ブランとクレレットを組み合わせた白。空気圧式プレスで直接圧搾し、品種ごとに最大17℃の温度管理のもとで醸造、数か月のタンク熟成を経てアッサンブラージュしています。淡い黄色に緑がかった輝き、ピーチやライチ、パイナップルの香りに柑橘のニュアンス。フレッシュでジューシーなアタックのあと、エキゾチックな余韻が長く続きます。マグロのカルパッチョと。
Item code
25W4881
Producer
La Bastide Saint Dominique
Type
White
Region
Rhône
Appellation
Cotes du Rhone
Vintage
2025
Grape varieties
Viognier 50%, Grenache Blanc 25%, Clairette 25%
Volume
750ml
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White wine glass (larger bowl)
Tasting note
Color: Pale yellow with greenish sheen Aroma: Peach, lychee, pineapple aromas with hints of citrus Taste: Fresh and juicy on the palate, with a long, lingering finish of exotic fruit.
Food pairing
Tuna carpaccio, grilled shrimp and chevreche