Cépages Wines
Technical Sheet
Verum Blanco Coupage 2024 Bodegas y Viñedos Verum
Verum Terra
夜に摘む、二品種の華やかな対話。
ソーヴィニヨン・ブランの爽やかな酸と、ゲヴュルツトラミネールの華やかな香りが織りなす個性的なブレンド。夜の涼しさの中で丁寧に収穫されたブドウが、花やハーブの香りとミネラル感をもたらします。アロマティックな強度が高く、口中は複雑味を備え、フレッシュな酸が骨格を与える構成。余韻は長くエレガントに続きます。鯛の昆布締めや天ぷらなど、和食の繊細な旨味に寄り添う上品な白ワインです。
Item code
24W5362
Producer
Bodegas Verum
Type
White
Region
Castile-La Mancha
Appellation
Vinos de la Tierra de Castilla
Vintage
2024
Grape varieties
Sauvignon Blanc, Gewurztraminer
Alcohol
13.0%
Volume
750ml
Serving temperature
8–10°C
Recommended glass
White wine glass (smaller bowl)
Tasting note
It has high aromatic intensity and impressive floral, herbal and mineral nuances. The wine has a complex taste in the mouth, with fresh acidity giving it structure and a long, elegant finish.
Food pairing
Sea bream marinated in kelp White fish carpaccio Tempura (especially wild vegetables and shrimp)