Cépages Wines
Technical Sheet
Burgundy Cote Chalonnaise Blanc 2024 DDomaine de l'Evêché
Bourgogne Cote Chalonnaise Blanc 2024
石垣の畑が生む、ひとつ格上のシャルドネ。
石垣に囲まれた畑から生まれる、コート・シャロネーズのシャルドネです。黄金がかった輝きに、シダやライム、ベルガモットの爽やかな香り。口に含むと熟した果実の凝縮感がややエキゾチックに広がり、焼きパイナップルを思わせるふくよかな質感に、バニラとライチのニュアンスが絡み合います。アペラシオンの格を超える存在感。ホタテやシャルキュトリ、チーズとともにお楽しみください。
Item code
24W1991
Producer
Domaine de l'Évêché
Type
White
Region
Burgundy
Appellation
AOP Burgundy Côte Chalonnaise
Vintage
2024
Grape varieties
100% Chardonnay
Alcohol
12.5%
Volume
750ml
Serving temperature
10–12°C
Recommended glass
White wine glass (larger bowl)
Tasting note
The scent of fern, lime and bergamot complements the beautiful golden hue. On the palate, the concentrated ripe fruit spreads with an almost exotic nuance, along with a rounded texture. The texture is reminiscent of grilled pineapple, and is plump and voluminous, intertwined with nuances of vanilla and lychee. This wine has a presence that exceeds the status of its appellation and will give you great satisfaction.
Food pairing
Scallops, cheese, charcuterie